Menú del día (III)

Restaurante Bitácora, en Cazurrolandia.

Cecina, perfecta de sabor y textura
Chopitos, demasiado crujientes para mi gusto
Almejas a la marinera, buen sabor, algo saladas
Lenguado a la plancha, perfecto
Macedonia de frutas
Vino blanco de Rueda, no pude cazarle la filiación

Buena climatización, ambiente a medio camino entre puente de barco y lonja, bien atendidos. Los comensales acompañan a Sánchez Bolín en conversaciones sobre temas diversos, no siempre profesionales o comerciales. Se agradece.